Kolejny z oryginalnych przepisów Pani Tereski to nalewka z pigwy. Pigwa to owoc o wyjątkowym aromacie i kwaskowatym smaku, który doskonale nadaje się do przygotowania domowej nalewki. Jej intensywny zapach w połączeniu z przyprawami daje trunek o głębokim smaku, który można serwować przy wyjątkowych okazjach lub jako codzienny dodatek do relaksu po długim dniu.
Składniki:
- 2,5 kg owoców pigwy
- 25 dg cukru
- 3 kawałki cynamonu
- 6 goździków
- 5 gwiazdek anyżu
- 1,5 litra wódki
Sposób przygotowania:
- Pigwę dokładnie umyj i pokrój w kostkę – nie obieraj owoców.
- Owoce zalewamy 300 ml wody, dodajemy cukier, cynamon, goździki i anyż. Mieszamy wszystko dokładnie.
- Gotujemy przez około 5 minut.
- Następnie dolewamy 1,5 l wody i gotujemy jeszcze przez 2 godziny.
- Po zdjęciu z ognia cedzimy przez sitko.
- Otrzymany płyn mieszamy z wódką.
- Rozlewamy do butelek i przechowujemy w ciemnym miejscu przez około 1 miesiąc aby trunek nabrał pełni smaku.
Gotowe!
Nalewka z pigwy to świetny sposób na wykorzystanie owoców i stworzenie czegoś wyjątkowego. Zachwyca głębią smaku, naturalnymi składnikami i aromatem. Najlepiej smakuje po dłuższym leżakowaniu – warto poczekać!
