W środę 29 lutego 2012 r. w siedzibie Wyższej Szkoły Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie odbyło się Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna". Zebranie to miało charakter sprawozdawczy, związany z piątą rocznicą powstania naszej organizacji. Wszyscy zebrani wyrazili chęć dalszej współpracy zgodnie z ustalonym Planem Działania, a także czynnego uczestnictwa w projekcie "Rozwój klastra Dolina Ekologicznej Żywności". Piękny i smaczny urodzinowy tort przygotowała Pani Teresa Borzęcka, wspaniałe ciasta zafundował nam także Pan Wojciech Hetman. Słodki poczęstunek urozmaiciły soki owocowe Symbio oraz kawa i herbata od Wyższej Szkoly Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie. Serdecznie dziękujemy!!!
Wszystkim Członkom i Sympatykom Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna" jesteśmy wdzięczni za dotychczasową współpracę i życzliwość. Zapraszamy jednocześnie do kolejnych lat wspólnych działań służących rozwojowi "EkoLubelszczyzny" zgodnie z jej podstawową misją: zwiększaniem popytu i podaży ekożywności, z korzyścią dla naszego pięknego Regionu. 
Zarząd

zdjęcia: 5 lat "EkoLubelszczyzny" na Walnym Zebraniu Członków