Składniki:
2 szklanki czerwonej soczewicy
czarny pieprz
sól
cukier
łyżka masła
Sposób przygotowania
Soczewicę przebierz i wypłucz. Włóż do garnka, wlej 1,5 litra wody i gotuj ok. 30 minut. Gdy soczewica będzie zupełnie miękka, przetrzyj ją przez sito lub zmiksuj. Następnie rozcieńcz zimną wodą i przypraw do smaku. Ponownie zagotuj, a następnie zmniejsz ogień. Na wolnym ogniu gotuj tak długo, aż zupa ponownie zgęstnieje. Rozlej na talerze i do każdego talerza dodaj stopione gorące masło. Podawaj niezwłocznie.
