Składniki:
3 kilogramy wydrylowanych dojrzałych wiśni
0,5 litra wody
1 kg cukru
Sposób przygotowania
Z cukru i wody ugotuj syrop i do wrzącego syropu powoli wsyp przygotowane wiśnie. Doprowadź do wrzenia i pozostaw całość do następnego dnia. Następnie podgrzej powoli do wrzenia i pozostaw do następnego dnia. W trzecim dniu czynność powtórz, ciągle lekko mieszając, i utrzymuj temperaturę wrzenia do momentu uzyskania właściwej konsystencji - dość gęstego syropu. Gotową, gorącą konfiturę złóż do przygotowanych słoiczków.
