S
kładniki:
- 1/2 dużego kopru włoskiego lub jeden cały, jeśli nieduży - sól - pieprz czarny - olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - cukier - sok z cytryny
Sposób przygotowania
Zgrubiałą łodygę fenkuła (kopru włoskiego) oczyść z bocznych gałązek, umyj i odsącz, a następnie pokrój ostrym nożem w jak najcieńsze w paseczki. Ułóż w szklanym naczyniu i polej sosem przygotowanym z oliwy i soku z cytryny. Sól i pieprz dodaj do smaku - cukru ok. 1/2 łyżeczki do herbaty. Całość posyp posiekanym, świeżym koperkiem. Do przygotowanej sałatki możesz dodać także marchewkę utartą na drobnej tarce jarzynowej lub pokrojone w paseczki śliwki węgierki.
