Aktualności

Szczegóły

Autor: Barbara Szymoniuk

Utworzono: 14 luty 2011

W czwartek 3 lutego 2011 r. w siedzibie Wyższej Szkoły Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie odbyło się Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna". Zebranie to miało charakter sprawozdawczo-wyborczy, związany z czwartą rocznicą powstania organizacji. Podczas zebrania wybrano członków władz drugiej kadencji. W skład Zarządu Stowarzyszenia weszli Państwo: Barbara Szymoniuk (prezes), Danuta Smoleń i Artur Tymiński (wiceprezesi), Jadwiga Tatara (sekretarz), Teresa Borzęcka (skarbnik) oraz Dorota Wolińska i Jacek Pupiec (członkowie). W skład Komisji Rewizyjnej drugiej kadencji weszli Państwo: Małgorzata Ciosmak (przewodnicząca), Jan Godula (sekretarz) i Sławomir Chmiel (członek). Wszyscy zebrani pełni optymizmu wyrazili chęć dalszej współpracy, a także czynnego uczestnictwa w projekcie "Rozwoj klastra Dolina Ekologicznej Żywności". Jak zwykle podczas spotkań Stowarzyszenia, degustowano smaczne ekologiczne produkty stanowiące ofertę naszych Członków.

załącznik: Plan dzialania w 2011 r

zdjęcia: Walne zebranie Członków Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna"

Szczegóły

Autor: Barbara Szymoniuk

Utworzono: 26 listopad 2010

Miło nam poinformować, że nasza Koleżanka, Pani dr Aleksandra Kowalska (Kurek), napisała książkę p.t. "Jakość i konkurencyjność w rolnictwie ekologicznym", wydaną przez Difin w listopadzie b.r. Publikacja dotyczy funkcjonowania systemu rolnictwa ekologicznego w Polsce na tle innych krajów i szeroko ujmuje problematykę jakości żywności. Opiera się w znacznej części na wynikach badań przeprowadzonych przez Autorkę na obszarze województwa lubelskiego. Książka jest dostępna w księgarniach oraz w sprzedaży internetowej wydawnictwa Difin.
Pani Olu, gratulujemy!

 zdjęcia: Aleksandra Kowalska

Szczegóły

Autor: Barbara Szymoniuk

Utworzono: 29 grudzień 2010

W weekend 18 i 19 grudnia 2010 r. w Galerii GALA Dom i Wnętrze w Lublinie odbył się bożonarodzeniowy Wielki Kiermasz Świąteczny. Rozległe korytarze trzech pięter zastawione były rękodziełem lokalnych producentów wszelkiego rodzaju ozdób i żywności. Znalazły się tam również stoiska Stowarzyszenia „EkoLubelszczyzna”, Plantacji Żeń-szenia, zakładu mięsnego „Jasiołka” i Ekolandu - należących do klastra Dolina Ekologicznej Żywności.
Odwiedzającym do zakupów przygrywała kapela ludowa budując świąteczny nastrój śpiewem kolęd. Na kiermaszu można było się zaopatrzyć w oryginalne prezenty pod choinkę – od wiklinowych wazonów poprzez drewniane zabawki aż po ozdobną metaloplastykę, oraz smaczne wędliny, nabiał, pieczywo, wyroby garmażeryjne a nawet domowej roboty alkohole. Dla najmłodszych zorganizowano Pracownię Św. Mikołaja, gdzie chętni robili pierniczki na choinkę lub świąteczne ozdoby. Organizatorzy i wystawcy zadbali też o to, aby żaden z gości nie wyszedł głodny. Za drobną opłatą można było dostać miskę pożywnego żurku czy zupy dyniowej, najeść się chleba ze smalcem, spróbować wędzonego boczku lub innych wystawianych produktów. Do picia była herbata z żeń-szenia, a na zmarzniętych czekały nalewki domowej roboty bądź piwo. W tym roku Kiermasz cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem, o czym niewątpliwie świadczyły tłumy zwiedzających.

zdjęcia: Wielki Kiermasz Świąteczny w lubelskiej GALI

Szczegóły

Autor: Barbara Szymoniuk

Utworzono: 03 październik 2010

Ideą imprezy, organizowanej już po raz trzeci przez Międzynarodowe Targi Łódzkie, jest promocja żywności ekologicznej i naturalnej oraz popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych receptur.
Udział w tegorocznych targach potwierdziło blisko 200 firm. Są wśród nich: producenci, przetwórcy i dystrybutorzy certyfikowanej żywności ekologicznej, żywności naturalnej, nisko przetworzonej, bezglutenowej i sojowej, sklepy i hurtownie z produktami ekologicznymi, browary oferujące piwa niepasteryzowane, gospodarstwa ekologiczne, producenci marynat, świeżych ziół i przypraw. Tagom będą towarzyszyć liczne konkursy, w tym konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne.

Czytaj więcej...